ไก่ทอดกรอบซอสน้ำจิ้มไก่

วัตถุดิบที่ต้องใช้

เผยสูตรวิธีการทำเมนูไก่ทอดเหลืองกรอบ คลุกเคล้าด้วยน้ำจิ้มไก่รสกลมกล่อม ตรา Zecret Spoon 

 

The ingredients : 

(for 2 people) 

  • เนื้อสะโพกไก่ 200 กรัม 
  • แป้งทอดกรอบ  2  ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า   1  ถ้วยตวง
  • แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุก) 1  ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น  1 ช้อนชา
  • น้ำจิ้มไก่ตรา Zecret Spoon 3  ถ้วยตวง
  • พาร์สลีย์สับหยาบ เล็กน้อย
  • งาขาว เล็กน้อย
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด) เล็กน้อย  

วิธีการทำ

  1. นำเนื้อสะโพกไก่ไปล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น หมักให้เข้ากัน 
  2. นำแป้งทอดกรอบ และน้ำเปล่าผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อสะโพกไก่คลุกกับแป้งทอดกรอบ 
  3. จากนั้นนำไปจุ่มกับแป้งทอดกรอบที่ผสมไว้ สลับไปมาประมาณ 2 รอบ เพื่อให้แป้งติดทั่วชิ้นไก่
  4. นำน้ำจิ้มไก่ตรา Zecret Spoon ไปเคี่ยวให้ข้นหนืดเล็กน้อยและพักทิ้งไว้ให้หายร้อน
  5. เมื่อจัดเตรียมเนื้อสะโพกไก่และเคี่ยวซอสไว้รอแล้ว ให้ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน 
  6. ใส่ไก่ลงทอดจนสุก เมื่อเหลืองกรอบได้ที่แล้ว ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  7. นำน้ำจิ้มไก่ตรา Zecret Spoon ที่เคี่ยวแล้วมาคลุกเคล้ากับไก่กรอบให้เข้ากัน และตกแต่งด้วยการโรยพาร์สลีย์สับและงาขาว พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณกำลังมองหา ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิต OEM
และคู่ค้าที่พร้อมยกระดับและพัฒนาธุรกิจให้คุณ

คุณมั่นใจได้เลยว่า เราคือทีมงานมืออาชีพด้านการผลิต OEM ประสบการณ์กว่า 20 ปี
ยินดีให้คำปรึกษา คิดค้นและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์
ด้วยบริการครบวงจร ที่พร้อมผลักดันธุรกิจคุณสู่ความสำเร็จ