ผัดไทยกุ้งสด อาหารจานเด็ดสำหรับคนไทย รสชาติเข้มข้น ถูกปากชาวต่างชาติ เมนูอาหารประจำชาติไทยที่ทำจากเส้นจันทร์ผัดกับกุ้งสด ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว นิยมเสิร์ฟพร้อมผักชี ถั่วงอก ผักชี และต้นหอมซอย จัดเป็นอาหารยอดนิยม และโด่งดังทั้งในและนอกประเทศไทย